I Mototamburi Rulmeca soddisfano i requisiti di igiene delle macchine per il burro sfuso

Rulmeca è uno dei più affidabili produttori di componenti di qualità per la movimentazione dei materiali in tutto il mondo. Non si tratta di semplici prodotti, ma di vere soluzioni. I nostri prodotti, rispetto a quelli standard o alternativi, sono spesso la scelta migliore e più funzionale per risolvere un problema o soddisfare esigenze specifiche. È il caso dei Mototamburi Rulmeca, progettati e realizzati per garantire il rispetto delle norme di igiene, un aspetto imprescindibile in tutte le industrie alimentari.

Requisiti delle riempitrici di burro sfuso

Quando si parla di industria alimentare, le linee guida in tema di igiene svolgono un ruolo chiave. I caseifici, i produttori di burro e tutte le industrie alimentari che utilizzano il burro sfuso non fanno eccezione.

Naturalmente, la priorità è la stessa per le aziende leader nella produzione di sistemi automatizzati per la produzione e il confezionamento del burro, le quali devono progettare dei macchinari che siano conformi alle norme di igiene, scegliendo con attenzione i fornitori dei componenti necessari.

Le severe regolamentazioni sull’igiene dell’industria alimentare, valide anche nel settore del burro sfuso, prevedono lavaggi regolari delle macchine, al fine di minimizzare la possibile contaminazione dei prodotti. Secondo la norma generale, la pulizia delle macchine operative 24/7, viene effettuata almeno due volte a settimana.

Per questo motivo, i produttori di sistemi automatici per la produzione e il confezionamento del burro devono scegliere componenti di alta qualità in grado di tollerare qualsiasi operazione di pulizia, a partire dagli elementi che azionano i trasportatori in entrata e in uscita, che devono essere sigillati in conformità con IP 69k per evitare il dannoso passaggio di acqua.

Vantaggi dei Mototamburi Rulmeca

Proprio una delle aziende leader nel settore della produzione di macchine per il burro si è affidata ai Mototamburi Rulmeca che soddisfano tutte le linee guida in tema d’igiene per i sistemi di produzione e confezionamento in tutte le industrie alimentari e dunque sono perfettamente idonei al settore specifico del burro, grazie alle seguenti vantaggiose caratteristiche.

Elevati standard di igiene

I Mototamburi Rulmeca sono conformi alle norme HACCP. Sono ideali per i processi di pulizia Clean in Place (CIP) e rispettano tutte le norme del Regolamento UE 2020/45 (10/2011) e gli standard di igiene FDA (Food and Drug Administration), USDA, 3-A and EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group). Dunque, grazie a queste certificazioni che soddisfano le rigide norme in tema di igiene dell’industria alimentare, i nostri mototamburi sono perfetti anche per essere utilizzati nelle macchine per il burro sfuso.

Resistenza alle operazioni di pulizia

In materia di igiene, i vantaggi dei Mototamburi Rulmeca risiedono nel loro design. A differenza dei classici motoriduttori con flangia laterale in acciaio, i Mototamburi Rulmeca sono costruiti in acciaio inox AISI 304, si integrano perfettamente nel sistema risultando quasi invisibili e il fatto che non vengano verniciati evita la formazione di ruggine. Inoltre, sono componenti singoli altamente integrati, con una superficie liscia: questo facilita le operazioni di pulizia, al fine di prevenire la formazione di batteri e impedire l’accumulo di muffa e sporcizia che contaminerebbero il burro. Il motore è sigillato ermeticamente e offre il più elevato grado di protezione d’ingresso (IP66/69k), anche durante lavaggi ad alta pressione.