Le soluzioni di Rulmeca per le esigenti richieste dell’industria ortofrutticola

Rulmeca è leader mondiale nella produzione e fornitura di soluzioni innovative e di ottima qualità per la movimentazione di materiali. Il punto di forza principale dei nostri prodotti è la loro idoneità ai settori più esigenti. L’industria ortofrutticola è una delle più critiche tra le applicazioni Unit, in quanto tutti gli strumenti e i macchinari devono essere conformi alle severe norme di igiene, come previsto nel settore alimentare in generale. I Mototamburi di Rulmeca sono specificamente progettati e realizzati per soddisfare queste richieste.

Obiettivo principale: lunga conservazione degli alimenti

In fase di acquisto, i consumatori di frutta e verdura sono sempre alla ricerca della freschezza e qualità di questi prodotti. Il primo fattore determinante è la lunga conservazione degli alimenti, la quale è strettamente legata al rispetto delle norme di igiene nel corso della loro lavorazione.

Al fine di minimizzare la contaminazione degli alimenti, le linee guida generali sull’igiene per l’industria alimentare stabiliscono lavaggi regolari dei macchinari, tra i quali sono compresi i trasportatori automatici che vengono tipicamente utilizzati nelle fasi di produzione e lavorazione dei prodotti. Inoltre, nel caso di prodotti freschi come frutta e verdura, sono necessarie profonde operazioni di lavaggio e in alcuni casi trattamento di calore per rimuovere l’eventuale presenza di terriccio e di possibili patogeni, prima di procedere all’imballaggio e alla consegna. Per la costruzione dei nastri trasportatori, dunque, è essenziale utilizzare dei componenti di alta qualità, con protezione IP 69, in grado di resistere alle operazioni di pulizia e ai getti d’acqua ad alta pressione.

Data la fondamentale importanza di utilizzare dei componenti con un design igienico e resistente all’acqua per garantire la qualità e la lunga conservazione di frutta e verdura, i produttori di nastri trasportatori devono considerare con attenzione questo aspetto nella scelta dei propri fornitori.

Vantaggi dei nostri Mototamburi

Rulmeca è il partner ideale e affidabile per i produttori di macchinari e sistemi per la movimentazione di materiali nei settori Unit, tra cui l’industria ortofrutticola. In particolare, i Mototamburi Rulmeca sono i migliori componenti per la motorizzazione dei nastri trasportatori in questo settore, grazie alla loro efficienza energetica e alla loro conformità igienica che riduce il rischio di contaminazione di frutta e verdura.

Facili da pulire

In primo luogo, i Mototamburi Rulmeca presentano una finitura in acciaio inox e una superficie liscia. Inoltre, una delle loro principali caratteristiche è il design integrato, ossia si integrano perfettamente nel sistema, rispetto a componenti alternativi come motoriduttori centrali a catena o motoriduttori a vite senza fine esterni. Queste caratteristiche evitano la presenza di spazi morti e angoli difficili da pulire, impedendo la formazione di ruggine, polvere e microrganismi. Infine, questi prodotti resistono a ogni operazione di pulizia, in quanto il motore è sigillato ermeticamente e offre il più elevato grado di protezione d’ingresso (IP66/69k), anche durante lavaggi ad alta pressione.

Efficienza energetica

Nell’industria ortofrutticola, i trasportatori non solo operano in ambienti umidi, visti i lavaggi regolari di macchinari e prodotti, ma anche in ambienti climatizzati con temperature comprese tra 1 e 10 °C, a seconda dell’industria specifica o del tipo di prodotto lavorato. Dunque, per ridurre le dispersioni termiche e i conseguenti costi di raffreddamento e condizionamento delle aree di produzione, è fondamentale un basso consumo energetico dei componenti di motorizzazione. A questo proposito, i Mototamburi Rulmeca vantano un’elevata efficienza energetica perché sono in grado di utilizzare meno energia rispetto a componenti alternativi, riducendo il consumo energetico e apportando benefici al processo produttivo.