Mototamburi e rulli RULMECA: tecnologia studiata per l’industria alimentare

Oggi, per tutti i tipi di alimenti, la freschezza e una lunga durata, se possibile senza conservanti, sono di estrema importanza.

L’igiene più rigorosa è un fattore determinante. Ed è proprio per questo motivo che molte industrie alimentari si affidano ai mototamburi ed ai rulli Rulmeca per la lavorazione e l’imballaggio dei loro prodotti.

La pulizia e l’igiene nel settore alimentare possono essere considerati come un unico imprescindibile concetto.

La pulizia delle superfici, associata alla lavorazione degli alimenti, è sicuramente un processo impegnativo e non trascurabile.

Per facilitare questa operazione Rulmeca certificherà i suoi mototamburi EHEDG rispondendo in questo modo ai requisiti di igiene richiesti nell’industria alimentare.

Questa certificazione garantirà agli operanti nel settore di poter eseguire il processo di pulizia in modo facile e sicuro.

L’associazione EHEDG è una associazione internazionale composta da diversi istituti di ricerca, autorità sanitarie, università e produttori di alimenti.

La funzione è quella di garantire la movimentazione e la lavorazione degli alimenti in maniera sicura.

La certificazione EHEDG conferisce ai mototamburi Rulmeca gli elevati standard di igiene.

L’impiego di questi prodotti garantisce la movimentazione degli alimenti in totale sicurezza in quanto rispondenti ai requisiti igienici rendendo la pulizia un’operazione semplice, veloce e risparmiosa.

Nel settore alimentare il trasporto delle materie prime, dei prodotti intermedi e dei prodotti finali deve essere controllato lungo tutto il processo per evitare possibili contaminazioni. Per questo motivo i nastri trasportatori e i suoi componenti sono considerati punto focale nella gestione della movimentazione per quanto riguarda l’igiene del materiale e degli ambienti.

La prevenzione dei rischi biologici, fisici e chimici che possono derivare dall’attrezzatura è fondamentale quando si progettano e si costruiscono nastri trasportatori.

Diventa quindi fondamentale scegliere prodotti capaci di garantire un basso tasso di usura e al tempo stesso un design con materiali in grado di assicurare un alto livello di pulizia.

Grazie alle loro superfici lisce e piatte, alla finitura in acciaio inossidabile e al design completamente chiuso e sigillato ermeticamente, i mototamburi Rulmeca sono facili da pulire riducendo così il rischio di contaminazione negli ambienti di lavorazione degli alimenti.

I mototamburi sono componenti all-in-one che evitano angoli e spazi morti difficili da pulire.

Grazie al loro design soddisfano perfettamente la raccomandazione della Food and Drug Administration (FDA) statunitense che fornisce le linee guida per la lavorazione.

I prodotti sono progettati e costruiti in modo tale che siano facili da pulire e mantenere, minimizzando così la potenziale contaminazione microbica.

In particolare, l’attrezzatura è sigillata, liscia, inassorbente e con le superfici a contatto con gli alimenti facilmente pulibili. I Mototamburi Rulmeca hanno una superficie in acciaio con un valore Ra <= 0,8 µm.

Questo garantisce la riduzione dell’accumulo di microorganismi, la mancanza di fessure e spazi morti, la facilità nella pulizia ed infine il risparmio di tempo, acqua, prodotti chimici ed energia.

Grazie al loro design all-in-one sigillato, i mototamburi sono altamente impermeabili. Il motore e il riduttore sono integrati nella puleggia di ritorno.

Inoltre, grazie al loro design impermeabile, vengono evitate possibili perdite di lubrificanti che potrebbero contaminare i prodotti.

Contaminazione che con altri tipi di prodotti con catene o azionamenti decentralizzati con ingranaggi separati e con vite senza fine è difficile da garantire.

Rulmeca ha una lunga esperienza nella progettazione di mototamburi con protezioni IP IP66 / 69, il massimo della protezione per ambienti nel settore alimentare che richiedono una pulizia accurata.

Mototamburi sigillati e chiusi ermeticamente

La gamma di mototamburi Rulmeca copre i diversi tipi di applicazioni nella lavorazione degli alimenti, nel confezionamento, nella pesatura dinamica e nella logistica: asciutte, bagnate e lavabili (IP 66/69).

I rulli e i componenti di alta qualità di Rulmeca per la movimentazione di unità leggere, medie e pesanti sono disponibili in numerose varianti, superfici e diametri e per una vasta gamma di applicazioni: Aeroporti, Sicurezza e raggi X, Posta, Pacchi ed e-commerce, produzione e automazione, centri di distribuzione e stoccaggio, industrie alimentari e ittiche, industrie delle bevande e con varie opzioni di tipo e finitura del materiale, sia per ambienti normali e aggressivi.

Sono riconosciuti come i prodotti più prestanti ed efficiente dal punto di vista energetico dei nastri trasportatori disponibili sul mercato.

La gamma è composta dai mototamburi: